阿胶固元糕

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怎样才能正确安全有效的保存即食阿胶

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怎样才能正确安全有效的保存即食阿胶

发布日期:2018-03-23 作者: 点击:

关于即食阿胶该怎么储存,其实是非常的简单的,只要放在阴凉干燥、通风处  或是放在冰箱的冷藏也是可以的 ,每次服用的时候用的工具不要用水打湿了,封口也要注意是否包装好,这样就可以避免上潮啦。其实随着生产工艺的提高,大公司出产的阿胶已经不那么容易潮软了。当然碰上梅雨季节可也难说。所以最简单的方式,可将阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,然后再放入冰箱冷藏室内保存。家庭熬制好的阿胶糕等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。

         即食阿胶保存的方法。阿胶固元膏之类的膏方,在保存的时候需要注意以下几点:

        1、专用汤匙取膏药,取膏前应将汤匙洗净、干燥、消毒, 不要边吃边取,否则阿胶固元膏容易发生霉变。

        2、进行分装处理,暂时不吃的部分要密封,并放在阴凉处,如冰箱里或朝北房间中,避免靠近厨房炉火边或闷热处,以防霉变。

        3、阿胶固元膏储存不宜用铝制锅罐作为容器,应储存在陶瓷、紫砂、玻璃等(钵、锅) 中,亦可用搪瓷烧锅存放。容器一定要清洁、干燥,不能留有水分。

        阿胶糕保存事项

        如果阿胶固元膏因存放时间较久,仅表层出现小霉点,则除去表层后,其余部分还是可以经加工后服用的。这时可以将有小霉点的部分除去,剩余部分重新入锅再蒸,再将蒸透后的固元膏装入事先准备好的干净容器中,冷却后加盖保存。但若阿胶固元膏里层亦出现霉变, 则不宜再服用。因此要充分重视阿胶糕的保存。

        阿胶糕冬季保存

        阿胶自唐代以来一直都是被视作滋补圣品,更是达官显贵、巨富商贾、乡绅名流家中常备的滋补物和上流社交层相互送礼饴赠的首选。作为阿胶中的精品,福尚康阿胶一直专用黑驴皮以及当地得天独厚的阿井水熬制,因其良好的信誉和“经夏不软、油黑中带有琥珀色”的特点,多年来被广大消费者所追捧,广为流传!


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